GT 5.5 Competitividad y sostenibilidad turística de destinos

Autor/a
David Peña Miranda (Universidad del Magdalena, Colombia)
Coautor/es
Antonio Guevara Plaza (Universidad de Málaga)
José Antonio Fraiz Brea (Universidad de Vigo)

El presente trabajo ha utilizado el método del estudio de caso y dentro de este la metodología de investigación en acción para diagnosticar las prácticas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de ocho establecimientos hoteleros de la ciudad de Santa Marta, Colombia, proponiendo además planes de mejora individuales para cada uno y un modelo de gestión de la RSE aplicado a todo el sector, que permite direccionar e implementar, de mejor manera, tanto las actividades de RSE de cada hotel, como sus respectivos planes.

Se concluye que las empresas hoteleras estudiadas han sido clasificadas en los grupos de reactivas-filantrópicas, reactivas-legales y activas, dando una mayor valoración al desarrollo de actividades económicas (por encima de las sociales y ambientales), relacionadas con los clientes, el producto, los trabajadores y los proveedores locales. Por su parte, los planes de mejora de RSE para cada hotel han sido enfocados en diez áreas de gestión (alta dirección, empleados, clientes, medio ambiente, comunidad local, inversores, proveedores, competidores, innovación, investigación y desarrollo, y gobierno) y fueron diseñados a partir de las fortalezas y debilidades de dichas áreas en cuanto a la aplicación de treinta actividades de RSE propuestas para este trabajo. Por su parte, el modelo práctico de gestión de la RSE para el sector hotelero, busca guiar las prácticas de RSE y los respectivos planes de mejora, de tal manera que puedan contribuir, con mayor efectividad, a la conservación ambiental y el bienestar social de todos los stakeholders del sector, así como a la mejora de la competitividad empresarial, lo que, sin duda alguna, generará en el largo plazo el mayor beneficio, tanto para ellas, como para las sociedades anfitrionas que las acogen.

Finalmente, la implicación más relevante, es que, a partir de los resultados, los/as gerentes hotelereros/as de la zona, cuentan con herramientas útiles que le van a permitir, en la realidad de su operación diaria, mejorar los niveles de aplicación de la RSE, trayendo consigo beneficios relacionados con la mejora de la rentabilidad, la calidad del producto, el entorno físico/ambiental y social, y la satisfacción de sus clientes y empleados, lo que contribuye positivamente a la competitividad y sostenibilidad de los establecimientos, así como del sector hotelero y del propio destino turístico en donde desarrollan su actividad empresarial. Investigaciones futuras deberían tener en cuenta más stakeholders y empresas de otros sectores económicos de la zona del estudio.

Palabras clave: Responsabilidad Social Empresarial, sector hotelero, modelo de gestión de la RSE, competitividad turística, sostenibilidad turística