Estimad@s soci@s,
 
Nos es grato informar del articulo ganador al X Premio AECIT al mejor artículo de investigación en turismo publicado en revistas científica durante el año 2024.
 
Gómez-Talal, I.; González-Serrano, L.; Rojo-Álvarez, J. L.; Talón-Ballestero, P. (2024). Avoiding food waste from restaurant tickets: a big data management tool. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 15(2), 232–253. https://doi.org/10.1108/JHTT-01-2023-0012
 
¡Enhorabuena!.
 
El jurado destaca el artículo premiado por su elevada solidez metodológica, teórica y aplicada, así como por su clara orientación a la resolución de un problema global de gran impacto social, económico y medioambiental: el desperdicio alimentario en restauración. Cabe señalar que el presente artículo transforma datos operativos reales en una herramienta efectiva para la toma de decisiones, aportando un claro valor añadido a la gestión sostenible de los restaurantes. Asimismo, la alta calidad de los trabajos recibidos durante esta edición, ponen aún más en valor este reconocimiento.
 
Tal y como constaba en las bases del premio, la entrega del premio se realizará en FITUR 2026. Así pues, el trabajo tendrá que presentarse durante las jornadas AECIT, celebradas en el marco de dicho evento.
 
Por otro lado, también recordar que las personas autoras del artículo premiado, recibirán un diploma acreditativo y la inscripción gratuita al próximo congreso AECIT. 
 
¡Aprovechamos la ocasión para desearos unas felices fiestas y un próspero año nuevo!.