Autor/a

Esperanza Gil Soto (Universidad de La Laguna)

Coautor/es

M. Ángeles Sanfiel Fumero (Universidad de La Laguna)

Yaiza Armas Cruz (Universidad de La Laguna)

Olga González Morales (Universidad de La Laguna)

Actualmente, la responsabilidad social corporativa (RSC) en el sector turístico es de gran relevancia en un mercado cada vez más global y competitivo. Pero, las empresas no pueden realizar acciones sociales y medioambientales de forma individual, se requiere fortalecer las relaciones interorganizativas en la cadena de suministro turística. Implantar una estrategia de RSC es imposible si no se incorporan prácticas de colaboración en toda la cadena. Para ello, es necesario que las relaciones interorganizativas entre los distintos stakeholders sean satisfactorias y se fundamenten en la confianza y el compromiso como requisitos fundamentales para crear relaciones de calidad que propicien la oferta de productos socialmente responsables. En el presente trabajo se profundiza en el estudio de la calidad de las relaciones interorganizativas desde el punto de vista de la RSC. En base a los fundamentos de la Teoría de la Medición de Rasch aplicados a los resultados de una encuesta realizada a una muestra de establecimientos de alojamiento turístico en la isla de Fuerteventura (Canarias) calificada como Reserva de la Biosfera, se analiza la calidad del cuestionario de medida utilizado y se identifican los aspectos más y menos influyentes del constructo en función de la medida que otorga Rasch en el continuo lineal. El cumplimiento de estándares mínimos de responsabilidad social medioambiental y la cooperación para alcanzar los objetivos en dicho ámbito representan los factores más competitivos para los establecimientos en sus relaciones con los principales agentes de la cadena de suministros (proveedores y clientes). Sin embargo, la confianza y el grado de satisfacción, son los aspectos menos valorados. Finalmente, la antigüedad de la relación representa un factor influyente en la calidad de las relaciones interorganizativas.

Palabras clave: relaciones interorganizativas, la cadena de suministro turística, responsabilidad social corporativa, establecimientos de alojamiento turístico, Reserva de la Biosfera, Rasch Measurement Theory